第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美j9企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周j9新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·最高法、司法部印发意见助力粤港澳大湾区高质量发展
• ·邬金涛：以品牌农业引领甘薯产业高质量发展
• ·一图在手，舒心乐“购”！2024清远年货美食导购图现已发布
• ·探花赏景！这个冬日来陆河看南国的“雪”
• ·韶关市2024年GDP1647.56亿元 工业生产回升、出口增长较快
• ·探花赏景！这个冬日来陆河看南国的“雪”
• ·梁氏获评广东首个国家级大口黑鲈良种场！2024年供应加州鲈水花15亿尾
• ·高州圣女果、苦瓜、甘薯采收忙，“南方小果蔬”出发去北方
• ·干燥晴冷后宝宝水嫩肌肤频瘙痒？这种皮肤病需警惕！
• ·离婚时要不要返还彩礼？最高法明确了
• ·有奖征集！河源农特产品十佳手信由你票选！
• ·南农晨读丨鹭舞田野
• ·尹锡悦出席弹劾案庭审第八场公开辩论 3名证人将接受问讯
• ·什么才是“车厘子自由”？
• ·看表演、赶大集、送文创……这周末在海心沙赚足了年味！
• ·踩准节奏！2024年养猪业能否谷底反弹？王祖力、郑新平、李双斌、高全利等这样看