掌上梅州讯 9月24日，国家级“2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛”决赛在天津正式拉开帷幕。香飘梅州兴宁紫来酒店派出的千里AG超玩会选手刘伟森代表广东代表队参赛，在中式烹饪赛项中荣获金奖，梅州这也是粤菜梅州餐饮行业首次在全国大赛上喜获金奖。

此次比赛为2021年国家级二类技能大赛，师傅大赛共设中式烹调、竞赛金奖中式面点、国家级西式烹调3个赛项，香飘AG超玩会来自全国27个省市（自治区）的千里220余名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。其中，梅州我市选手刘伟森中式烹饪赛项中制作出的粤菜“香煎客家鱼饼”“珍珠红娘酒煀鸡”荣获金奖的佳绩。

比赛由中国烹饪协会、师傅中国就业培训技术指导中心、竞赛金奖中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办。国家级

梅州日报记者：黄钰然 陈思杰

通讯员：陈钢文 李秀茹

图片由陈钢文提供

编辑：黄振韬

• ·春运以来，全国铁路已累计发送旅客4.99亿人次
• ·万千气象看广东｜比亚迪、前海深港青年梦工场……网络大V见证深圳速度
• ·我国集群算力规模超160万标准机架！大湾区算力产业驶入快车道
• ·最高检：2023年共批准逮捕侵害未成年人犯罪53286人
• ·征集倒计时！天下首个村落子休闲财富榜单2024年度评推选动等你来报
• ·省卫生健康委等4部门联合发文 今年订单定向医学生拟招2406人
• ·日均客流量将超60万人次！珠海边检发布端午假期出入境提示
• ·台风“马力斯”在阳江阳西县登陆 预计向北偏东方向移动
• ·商务部：将做好负面清单实施工作 有序推进跨境服贸开放进程
• ·有关近视的这些谣言，您知道吗
• ·各地各高校将集中组织大规模校园招聘
• ·火速落地！广东首套房贷利率最低3.15%，二套房贷利率最低3.55%
• ·2024年全国快递业务量首次突破1700亿件
• ·事关端午节假期出游！文旅部发布提示
• ·万千气象看广东｜跟着网络大V在佛山体验“氢”风正劲、感受“智造”魅力
• ·近近近近！“联合利剑—2024A”演习精彩瞬间呈现之——近距同框篇