鸭屎香单丛拿铁、茶咖潮式老药桔拿铁……

潮州古城特色“茶咖”受年轻游客好评

　　春节假期以来，潮州潮州成为热门旅游目的古城九游地之一。鸭屎香单丛拿铁、特色潮式老药桔拿铁、受年潮州单丛美式……在潮州古城，轻游融入潮州地域特色的客好新品类咖啡不断上新，成为当下年轻游客前往打卡、茶咖分享的潮州新体验。美团数据显示，古城春节假期以来，特色“单丛美式”商品销量较去年春节同比增速为248.3%，受年“单丛拿铁”商品销量同比增速为236.5%。轻游

　　“如果来潮州古城旅游，客好一定要尝尝特色单丛咖啡！茶咖九游”春节假期，潘女士从杭州来到潮州旅游，意外发现了用单丛茶叶烘焙的咖啡豆制作的饮品，“和之前在浙江喝过的龙井咖啡口感不一样，不单单是咖啡兑茶，而是咖啡汁就带有一股淡淡茶香。”

　　凤凰单丛因具有独特清香和滋味被称为“茶中香水”，潮州本地居民大多有饮凤凰单丛茶的习惯。近年来，随着咖啡的普及，不少潮州年轻人纷纷转向饮用制作更快捷、口味更丰富的现磨咖啡。

　　“从小家里都是喝茶多，大学期间在上海爱上喝咖啡、做咖啡，回来后想尝试做具有潮州特色的新咖啡，就想到把单丛的清香融入到咖啡的醇厚里。”邓女士学成归来，在潮州西湖旁开了一家咖啡馆，“我个人也比较喜欢气泡的口感，还尝试过单丛茶加入气泡水再加入咖啡，这款产品受到不少年轻游客的欢迎。”

　　“这是坐落于古城牌坊街的一家咖啡店，环境融合了当地特色，还可体验当地古民居天台，很潮州！”大众点评上，潮州古城一家创意咖啡店深受游客好评，居于本地咖啡热门榜第一名，春节期间搜索量同比增长1564.7%。该咖啡店的创始人是一名返乡创业的90后，他告诉记者，将咖啡融合本地特色，店铺打造了“潮式老药桔拿铁”“黄皮豉美式”“单丛拿铁”等创意单品，并深受年轻消费者青睐。

　　如今，越来越多的返乡创业咖啡新“潮人”，利用潮州文化、潮州特产，以及线上数字化营销工具，挖掘区域经济新蓝海，获取客群新流量，实现销量新增幅，一定程度上加速拉动了本地消费增长，彰显消费新活力。据美团数据，春节期间，潮州线上日均消费规模较去年春节同期增长51.4%；线上参与商户数量较去年春节同期增长65.1%，活跃用户同比增长26.1%。

（潮州日报全媒体记者 梁佳涛）

编辑：蔡杨 责任编辑：吴燕珊

• ·不仅有回南天，广东这些地方还要下大雨！接下来气温……
• ·抢抓机遇打造农业品牌，连州农特产品电商培训第二期开讲
• ·以数据要素乘数效应助力现代农业！“数据要素×”三年行动计划发布
• ·关注！广东《水产养殖尾水排放标准》公开征求意见
• ·深圳地铁：2月6日—14日延长夜间运营时间
• ·“土”出圈，美起来！揭西农业农村持续高质量发展
• ·尔滨，广东不只有“小土豆”！
• ·17个品种获奖！第三届樱桃番茄擂台赛结果出炉
• ·2024年来华直接投资保持净流入 双向跨境资本流动总体有序
• ·南农晨读丨中华战舞 普宁英歌
• ·恭喜！河源东源“诗画田园”乡村振兴示范带入选“广东省十大乡村振兴示范带”
• ·关注！广东《水产养殖尾水排放标准》公开征求意见
• ·“湾区认证”赋能农业高品质睁开！助力“百万万工程”钻研会在穗召开
• ·标准建设助力广东预制菜产业健康发展
• ·“土”出圈，美起来！揭西农业农村持续高质量发展
• ·既要审高度也要审美观！佛山顺德自建房有了“免费模板”