尖尖绿芽“点”成香溢红汤!英德红茶制作工艺云体验
时间:2024-09-22 00:58:07 来源:时讯视界
英德产茶历史悠久,点茶文化博大精深,尖尖其历史可追溯到距今1200多年前的绿芽九游唐朝。中国第一部茶叶专著,成香茶制唐朝陆羽所著《茶经·八之出》载:“岭南生福州、溢红艺泉州、汤英体验韶州、德红象州……往往得之,作工其味极佳”。点当时英德是尖尖九游韶州的主要植茶之地。
被誉为“世界红茶之乡”的绿芽英德,地处广东省北部山区。成香茶制这里出产的溢红艺英德红茶工艺精湛、声名远扬,汤英体验外形匀称优美、德红色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正,是中国著名的茶叶品种。尖尖绿芽怎么“进化”为香溢红汤?点击下方图片,一起解密英德红茶制作工艺中的“科技与狠活”。
南方网、粤学习记者 黄小殷 刘单燕
设计 林若韫
校对 赖玉清
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